• Guadalquivir

    Gastronomía andaluza
    de vanguardia

  • Guadalquivir

    Ideal en días luminosos
    y noches tranquilas

  • Juan Pablos

    Tu lugar de comidas
    en el Porvenir

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  • Juan Pablos

    Tu espacio en el Porvenir

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    Un referente en Sevilla

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    Un lugar de siempre
    para momentos especiales

  • Juan Pablos

    Conoce nuestro
    menús de grupos

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  • Plaza del Duque

    Un paraíso gourmet
    en pleno centro de Sevilla

  • Juan Pablos

    Manolo León el concepto
    de “todo para compartir”

  • Plaza del Duque

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    De noviembre a abril disfrutamos del invernadero

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    Terraza de la pérgola
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  • Guadalquivir

    El mejor ambiente
    para una cena al aire libre

  • Catering

    Junto a ti seremos testigos
    del comienzo de una
    gran historia

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    y noches tranquilas

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    en el Porvenir

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    sus eventos y celebraciones

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    Un lugar de siempre
    para momentos especiales

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    en pleno centro de Sevilla

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    El concepto
    “Todo para compartir”

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    Exclusividad
    para tus momentos especiales

Our history

Manolo León brand began in Matalascañas, Almonte (Huelva), in 1986.

Manolo León Leal opened a bar that year, the well-known Manolo León Bar. Miguel Ángel, a lifelong friend, and Manolo Vázquez, helped him in his beginnings.

It was not until 1994, when he decided to open a new gastronomic concept in El Porvenir neighbourhood, in Seville, offering its customers good service, and introducing yhe new gastronomic concept of “everything to share”, both at barrels and at tables.

The name of the establishment could not be other than Bar Manolo León. Located on 8 Juan Pablos Street.

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DE MANERA SENCILLA E INMEDIATA

Regala Manolo León

PARA DOS PERSONAS

Menú Degustación Guadalquivir

Regala o disfruta en compañía de quién quieras de una velada inolvidable en pareja en nuestro Restaurante GUADALQUIVIR

PLATOS

  • 1° Plato: Aperitivo del chef
  • 2° Plato: Tartar de Salmón con aguacate
  • 3° Plato: Milhoja de foie con confituras
  • 4° Plato: Alcachofa crujiente con boronía de tomate y
    virutas de jamón
  • 5° Plato: Vieiras con crema de carabineros y langostinos
  • 6° Plato: Dados de Atún con emulsión de soja
  • 7° Plato: Solomillo de ternera con risotto de boletus

BEBIDAS

  • Maridado con distintas bebidas
  • Sorbete de limón

POSTRE

  • Postre del día

106€ / Pareja

PARA DOS PERSONAS

Menú Degustación Juan Pablos

Regala o disfruta en compañía de quién quieras de una velada inolvidable en pareja en nuestro Restaurante Juan Pablos

PLATOS

  • 1º Plato: Aperitivo del chef
  • 2º Plato: Tartar de salmón y aguacate
  • 3º Plato: Pulpo a la parrilla
  • 4º Plato: Alcachofa con salmorejo asado con langostinos
  • 5º Plato: Migas marineras con vieiras y espárragos gratinados
  • 6º Plato: Bacalao sobre sopa de almejas
  • 7º Plato: Solomillo de buey a la mostaza

BEBIDAS

  • Cervezas con y sin alcohol
  • Vino tinto Rioja
  • Vino Blanco
  • Refrescos y agua

POSTRE

  • Mousse de chocolates
  • Café o infusiones

96€ / Pareja

PARA DOS PERSONAS

Menú Degustación Plaza del Duque

Regala o disfruta en compañía de quién quieras de una velada inolvidable en pareja en nuestro Restaurante Plaza del Duque

PLATOS

  • 1º Plato: Aperitivo del chef.
  • 2º Plato: Tosta de anchoas con esferas de aceite de oliva
  • 3º Plato: Ensalada de brotes con hígado de pato, magret y vinagreta de frutos rojos
  • 4º Plato: Ajo Blanco de piñones con vieiras en tempura, chips de plátano y frambuesa liofilizada
  • 5º Plato: Dados de Atún rojo salteados con arroz rojo tailandés a la soja
  • 6º Plato: Bacalao con crujientes de ajo y langostinos
  • 7º Plato: Cordero a baja temperatura

BEBIDAS

  • Cervezas con y sin alcohol
  • Vino tinto Rioja
  • Vino blanco
  • Refrescos y agua

POSTRE

  • Cremoso de yogurt con arándanos y frutas en almíbar
  • Café e infusiones

96€ / Pareja

Con muy buen gusto

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Avant-garde Andalusian gastronomy

With more than 30 years of experience, we set up our restaurants as a reference in the city’s culinary scene, mixing up tradition and modernity to offer a unique  experience to make you feel at home.

We select and choose the best fish from the local market. We carefully process  our meats to ensure their freshness and unrivalled flavour.

Our winery is the best kept treasure, with a careful selection of wines that  matches perfectly with our gastronomic offer.
Our stews, inherited from generations, are the soul of our kitchen.

And to round off your experience, we invite you to explore our extensive pastry, where homemade desserts are the perfect icing on the cake. From the classic to the most avant-garde creations.

We offer vegan, vegetarian and celiac-friendly options.
Each dish is a celebration of the passion for cooking and the love for the  authentic flavours. We invite you to enjoy with us a unique experience in Seville!

A way to living

Each of our establishments offers a culinary experience unique but with one point in common: a menu carefully designed to satisfy the most demanding taste, and which stands out the specialties of our talented chefs.

At Guadalquivir Restaurant, chef Pepe Mateo invites you to discover his  innovative approach to cooking, where each dish is a display of flavours and textures, tradition and avant-garde. They mix up to create memorable dishes.

Antonio Cepeda, chef at Plaza del Duque, will surprise you with his interpretation of contemporary cuisine, where each dish is a work of art that combines
innovative techniques with top quality ingredients.

At Juan Pablos restaurant, chef Daniel Toribio invites you to dive into unique  Manolo León experience, where tradition involves finding creativity in every bite.  Special mention to our crispy artichokes and ham croquettes

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